|
|
Pastasalade Met Ananas, Mango En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g. macaronischelpjes 1 rijpe mango 1 blikje
ananasstukjes op eigen sap (netto 227 g.) 1 zakje verse
bieslook 1 bakje selleriesalade (250 g.) 1 zakje gezouten
cashewnoten (150 gr.) zout,peper
Voorbereiding:
Macaronie koken. Laten afkoelen
Bereidingswijze:
Mango schillen/langs pit in plakken snijden: 4 plakken voor
garnering, rest in stukjes. Ananas uitlekken en 3 eetl. sap
opvangen (rest wordt niet gebruikt). Boven slaschaal
bieslook fijnknippen. Selleriesalade, mangostukjes, ananas,
ananassap, macaronie en cashewnoten toevoegen en
voorzichtig door elkaar scheppen. Pittig op smaak brengen
met peper en zout. Plakken mango in waaiervorm erop leggen.
Serveren met (bruin) stokbrood. SMAKELIJK ETEN!
|
|
|